SABES QUE SON LAS GABAS?

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Publicado el 31/7/2012

VÍDEO ELABORADO EN EL MARCO DE TRABAJO DE CAMPO. POR ESTUDIANTES DE TERCER AÑO DE LA FACULTAD DE MEDICINA(UNIDAD DOCENTE ASISTENCIAL SAINT BOIS), DE LA UNIVERSIDAD DE LA REPÚBLICA ORIENTAL DEL URUGUAY.ORIENTADO A ESCOLARES DE TERCER Y CUARTO AÑO CON EL FIN DE PROMOVER LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE DE ACUERDO A LOS CRITERIOS ESTABLECIDOS POR EL MINISTERIO DE SALUD DE LA REPÚBLICA ORIENTAL DEL URUGUAY.ESTABLECIDOS EN LAS DENOMINADAS GUÍAS BASADAS EN ALIMENTOS(GABA).

Guías Alimenticias basadas en Alimentos (GABA)

Las Guías Alimentarias Basadas en Alimentos (GABA) son un instrumento educativo que adapta los conocimientos científicos sobre las recomendaciones nutricionales y composición de los alimentos, en mensajes prácticos que facilitan la selección y consumo de una alimentación saludable a las personas sanas mayores de dos años.

 Mantenga su salud realizando diariamente una alimentación variada que incluya alimentos de los seis grupos. 

Los grupos de alimentos que deben estar presentes en los diferentes tiempos de comida a lo largo del día son: cereales y leguminosas, verduras y frutas, leche y quesos, carnes y huevos, grasas y dulces, acompañados siempre de abundante agua.

Es importante incorporar preparaciones variadas tanto en las cuatro instancias de comidas diarias, como a lo largo de la semana.

Coma con moderación según las porciones indicadas en cada grupo de alimentos para mantener un peso saludable. 

Existen recomendaciones específicas sobre el número y tamaño de las porciones de cada uno de los grupos de alimentos que se necesitan consumir a lo largo del día. Estas porciones se establecen de acuerdo al grupo a que pertenece la persona: niños, adolescentes, embarazadas, adultos y adultos mayores.

El comer de acuerdo a la pauta de consumo indicada colaborará con el mantenimiento de un estado nutricional saludable que se puede medir utilizando el índice de masa corporal.

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